Coupo Santo Blanc

8,00 / bouteille

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Description

Vétu d’une jolie robe jaune paille, voici un vin légèrement doux, vinifié naturellement avec du Chardonnay cueilli en légère sur maturité. On y découvre des notes de fleurs d’acacia, de vanille avec une jolie fraîcheur.
Coupo Santo ? Mais peuchère c’est l’hymne de la Provence ! Si ce poème de Fréderic Mistral a été mis en musique, c’est en souvenir d’une très belle coupe offerte aux Provençaux par les Catalans.
Il a été spécialement élaboré comme vin de messe, mais il pourra aussi être le sympathique compagnon d’un apéritif ou d’un dessert et – pourquoi pas ? – d’un foie gras?

Additional information

Weight 1.475 kg
Cépages dominants

Chardonnay

Contenance

Bouteille 75 cl

Garde

A consommer entre 12 et 24 mois

Service

A servir entre 10 et 12°C

Tranche de prix

Entre 0 et 11 euros

Appellation

Vin de France

Œnologue

Aude Lebessou-Faudon

Terroir

Alluvions calcaires et schisto-gréseuses

Vendange

Août – septembre

Alcool

13 % vol

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