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Aubert Rouge & Chocolat noir TAINORI, 2019

AOP Côtes de Provence

  • Appellation: AOP Côtes de Provence
  • Cépages dominants: Grenache, Syrah
  • Contenance: Bouteille 75 cl
  • Garde: A consommer entre 12 et 48 mois
  • Œnologue: Aude Lebessou-Faudon
  • Service: A servir entre 16 et 17°C
  • Tranche de prix: Plus de 15 euros
  • Vendange: Août - septembre
  • Terroir: Alluvions calcaires et schisto-gréseuses
  • Millésime: 2019

27,50 / bouteille

Description

Issus de nos meilleures parcelles, les raisins de la cuvée Aubert sont élevés avec une attention toute particulière. Ainsi, les arômes de fruits mûrs sont préservés et son élevage en barrique lui confère des notes de fruits confits, de cuir et de vanille. Sa structure tannique en fait un vin charpenté et puissant.

GOURMANDISE DES FRUITS MURS SUBLIMEE PAR LES NOTES DE TORREFACTION

Accord : « Aubert rouge – AOP côtes de Provence »

Ingrédients : fèves de cacao de la république Dominicaine, sucre, beurre de cacao, émulsifiant
(lécithine de soja), extrait naturel de vanille.

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d’œuf, gluten et arachide.

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