Voici un superbe vignoble de 160 hectares situé proche de la méditerranée, au cœur du Pays Toulonnais dans la vallée du Gapeau. Ce domaine possède des vignes identifiées depuis 1566 sur les plans cadastraux de la région toulonnaise.
En 1922, cette propriété fait l’objet d’un legs par la famille “Aubert” au Diocèse de Fréjus-Toulon, et regroupe notamment le séminaire diocésain, où une cinquantaine de prêtres sont formés chaque année.
Marc Fischer a repris depuis mars 2019, la Direction du Domaine et nous livre en quelques lignes sa vision pour une feuille de route ambitieuse et mesurée :
“Château La Castille” bénéficie aujourd’hui d’une très forte popularité au cœur du bassin toulonnais et reste encore un domaine à faire découvrir au delà de sa notoriété locale.
Pour se faire, nous avons intégralement redessiné l’identité visuelle de la marque “Château La Castille” afin de la rendre plus visible, plus institutionnelle et pensée pour être tant pertinente sur le marché local, régional, national, qu’à l’international. Cette démarche est rendue obligatoire dans un contexte de marché de plus en plus concurrentiel avec notamment, un fort développement à l’export. C’est donc dans une logique de fort développement commercial & marketing que nous avons redéfini une stratégie commerciale offensive mais mesurée, afin de faire naître une marque forte et identitaire.
Aujourd’hui, plus de 50% de nos ventes se font en direct à la cave, le domaine bénéficiant chaque année, de près de 250 000 visiteurs sur le site. Notre distribution est également affirmée localement au travers d’un réseau de clients professionnels allant de la grande surface, à la cave de proximité ainsi que quelques grossistes et revendeurs. Nous allons donc consolider notre positionnement local en élargissant une base de clientèle professionnelle, notamment en grande distribution et CHR (cafés, hôtels, restaurants).
Nous avons désormais pris la mesure du potentiel que le marché national nous offre ainsi qu’une formidable opportunité de présenter nos vins à l’export, en ciblant quelques marchés prioritaires comme le Canada, les USA, le Bénélux et le Royaume-Uni.
Afin de répondre à la demande de ces marchés, nous avons décidé de refondre intégralement notre gamme de produits, en raccourcissant la gamme afin de se concentrer sur quatre gammes principales : une gamme IGP Var, baptisée “SANCTI”, une gamme AOP Côtes de Provence, positionnée “coeur de gamme” baptisée “GLORIUS” pour les réseaux traditionnels et enfin une gamme Grande Distribution AOP Côtes de Provence “CIEL & TERRE” et IGP Var “LUEUR D’AZUR”.
Ces nouvelles gammes ont également nécessité une réflexion sur un changement intégral de nos flacons avec une parfaite adéquation de montée en gamme graphique des bouteilles au gré de la montée en gamme de nos nouvelles cuvées. La signature graphique de ces bouteilles présente un col plutôt élancé pour toutes, chacune un peu plus haute en montée de gamme. Chaque bouteille revêt une bague plate, ce qui lui confère plus d’élégance tout en restant dans la simplicité. Les habillages des flacons ont également été revus afin de contribuer à la naissance d’une marque résolument identitaire sur l’ensemble de nos marchés existants et futurs.
Enfin, nous avons redéfini un modèle industriel qui nous permet désormais de produire d’importants volumes dans d’excellentes conditions mais également de bénéficier de capacités de stockage sans précédent.
“Château La Castille”, ce sont également des femmes et des hommes qui mettent leur talent, leur expertise et leurs compétences au service d’un savoir-faire afin d’élaborer chaque année, des vins de qualité… avec en plus, un supplément d’âme !
Bienvenue dans les vignes du Seigneur !
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